Gewoon goed, uit twente 

Linderman is nog een van de weinige zelfslachtende slagerijen uit de omgeving. De handel komt altijd uit de nabije omgeving om de lijntjes zo kort mogelijk te houden. Bourgondisch, vakmanschap en kwaliteit voorop; dat is waar het ons om gaat.



Rundvlees van lekker dichtbij!

Wij weten waar uw vlees vandaan komt. Onze runderen lopen nabij onze slachterij in Weerselo en groeien op met veel aandacht voor het welzijn van de dieren. De runderen worden duurzaam grootgebracht in grote open lucht stallen op een dik bed van stro. Een 100% Twents streekproduct, natuurlijke voeding en kleinschalige veehouderij garandeert een absolute top klasse vlees! 

Uw rundvlees wordt zorgvuldig gerijpt

Wat is gerijpt vlees? Lekker vlees is enige tijd gerijpt. Dat wil zeggen dat het een tijdje moet afhangen om op smaak te komen. Dit vindt plaats in speciale cellen onder optimale luchtvochtigheid en lucht circulatie. Vlees van eigen slachting wordt in onze rijpingscel 1- 4 weken weggehangen. Door deze gecontroleerde rijping van het vlees wordt het vlees bijzonder mals en smaakvol.

Dagverse maaltijden uit de keuken van onze slagerij!

Naast onze ambachtelijke slagerij en huisslachting, hebben wij een uitgebreide Meat & Meals maaltijdenkeuken. Het ruime assortiment bestaat uit overheerlijke gegrilde specialiteiten en huisgemaakte maaltijden. 

Elke dag hetzelfde eten willen we niet! Daarom vindt u in de toonbank van Meat&Meals een uitgebreid assortiment aan maaltijden en componenten. U kunt zelf een keuze maken uit de componenten en stelt zo u uw eigen maaltijd samen. Uiteraard altijd voor dezelfde betaalbare prijs. Zodat u weet waar u aan toe bent!

Dé specialist in hapjes, buffetten en catering!

Geeft u een feestje? Wilt u iets speciaals op tafel zetten maar niet urenlang in de keuken staan? Voor iedere (feestelijke) gelegenheid hebben wij overheerlijke hapjes en diverse warme en koude buffetten. 

Tevens zijn wij de specialist in catering en kunnen uw culinaire wensen op locatie mogelijk maken. Graag gaan wij met u in gesprek om de juiste invulling samen te stellen.